Ada yang Baru, Nih! Resep Risol dengan Isian Istimewa Cocok Jadi Cemilan Santai di Rumah

BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta cemilan, resep risol dalam artikel ini rekomendasi untuk kamu coba, lho.

Resep risol dengan isian istimewa seperti ini tentu bisa bikin kamu ketagihan saking enaknya. Risol ini sangat cocok jadi teman santai di rumah.

Cemilan risol dengan isian istimewa ini cara bikinnya sangat praktis alias anti ribet. Maka dari itu kamu wajib coba cemilan risol ini, ya.

Baca Juga: Lauk Ikan Asin dimakan dengan Nasi Hangat pasti bikin Lahap Makan, Cek Resep Lengkapnya!

Untuk resep lebih lengkap risol dengan isian istimewa, mari simak resep berikut yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Abi.

Bahan isian:

350 gr daging giling
1 sdm margarin
1 siung bawang putih
1 siung bawang bombay
300 gr saus bolognese
3 sdm saus tomat
Air secukupnya
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt oregano
1/2 sdt basil
20 gr tepung terigu

Bahan saus keju:

30 gr margarin
30 gr tepung terigu
400 ml susu cair UHT
40 gr keju cheedar
75 gr keju mozzarella

Bahan kulit:

2 butir telur
250 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
600 ml air
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan pencelup:

100 gr tepung terigu
250 ml air
Garam secukupnya
Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wajan terlebih dahulu dan masukkan 1 sendok margarin ke dalamnya dan biarkan hingga meleleh.

2. Setelah margarin meleleh, masukkan 1 siung bawang putih dan 1 siung bawang bombay. Tumis kedua bawang tersebut yang telah dicincang halus hingga mengeluarkan aroma harum.

3. Setelah itu, masukkan 350 gr daging sapi giling dan aduk-aduk hingga daging sapi giling tercampur rata.

4. Kemudian, masukkan secukupnya air agar daging giling itu matang sambil terus diaduk. Setelah itu, tambahkan 1 sendok teh gula pasir pada daging giling tersebut.

5. Lalu, tambahkan juga 1/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1/2 sendok teh merica bubuk dan juga 1 sendok teh oregano.

6. Lalu, masukkan juga 1/2 sendok teh basil dan 20 gr tepung terigu. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga matang sempurna. Bila sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu daging giling tumisnya.

Baca Juga: ISINYA BEDA! Resep Risol Makaroni Mayo Lengkap Cara Buat Kulitnya Gorengan Kekinian Harga 2000an Untung Banyak

7. Siapkan wajan dan masukkan 30 gr margarin dan 30 gr tepung terigu. Aduk margarin dan tepung terigu hingga tercampur rata.

8. Setelah itu, masukkan 400 ml susu UHT, 40 gr keju parut dan 75 gr keju mozzarella. Aduk-aduk kembali hingga saus kejunya itu mengental dan meletup-letup.

Bila saus kejunya sudah meletup-letup, angkat dan sisihkan.

9. Selanjutnya membuat adonan kulit risolnya, yaitu masukkan 2 butir telur ke dalam sebuah wadah.

10. Tambahkan 250 gr tepung terigu, 25 gr susu bubuk dan 600 ml air putih dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

11. Tambahkan juga 1 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh kaldu dan garam. Aduk-aduk dan saring adonan kulit risol itu agar halus.

Baca Juga: SIMPLE DAN ANTI GAGAL! Modal Kulit Lumpia Jadi Risol Mayo Super Ekonomis dan Enak, Cek di Sini Resepnya…

Setelah itu, cetak adonan kulit risol dalam teflon hingga semuanya selesai.

12. Apabila semua kulit risol sudah jadi, ambil satu lembar dan isi dengan saus keju dan juga tumis daging giling tadi, ya.

Lipat kulit risol agar isian saus dan dagingnya tidak keluar. Lalu, celupkan risol tersebut ke dalam bahan cairnya yaitu 100 gr tepung terigu, 250 ml air dan garam secukupnya.

13. Setelah itu, balut risol pada tepung panir dan goreng hingga risol matang sempurna.

Kini, risol isian saus keju dan tumis daging siap untuk dinikmati bersama, ya. Selamat mencoba.***