5. Tambahkan 1 sdm gula pasir, dan serai, lanjut diaduk.
Baca Juga: Resep Semar Mendem yang Paling Mudah untuk Nostalgia Kue Tradisional
6. Selanjutnya, masukkan ayam suwir, aduk kembali hingga rata.
7. Tuang 100 ml santan sampai menyusut.
8. Angkat dan sisihkan ayam suwir.
9. Masukkan 500 gr beras ketan yang sudah dicuci bersih dan direndam selama 30 menit.
10. Setelah itu tambahkan ½ sdm garam dan 400 ml santan.
11. Masak menggunakan api sedang sampai santan menyusut.
12. Kalo santan sudah menyusut, matikan api, angkat.
13. Kukus ketan yang sudah dimasak selama 30 menit.