Network
Bahan Topping Coklat Ganache:
170 gr batang coklat
160 ml krim kental
Bahan Isian:
12-13 gr strawberry kering-beku (bubuk strawberry)
113 gr mentega tawar , dilunakkan sampai suhu kamar
240 gula halus, diayak
30 ml krim kental
1/2 sdt ekstrak vanila murni
Garam , secukupnya
Bahan Hiasan:
Irisan strawberry segar atau taburan (opsional)
Langkah Membuat:
1. Aduk atau mixer tepung, bubuk kakao, soda kue, baking powder, dan garam bersama dalam mangkuk besar. Sisihkan.
2. Aduk minyak, gula, telur, vanila, dan buttermilk hingga tercampur rata. Tuang ke wadah bahan nomor 1, tambahkan kopi/air panas, dan aduk hingga adonan benar-benar tercampur.
