Network
BERITASUKOHARJO.com - Bikin menu resep harian yang bikin boros nasi, auto gak bakal berhenti nambah, cobain sambal matah teri.
Adapun sambal matah teri merupakan salah satu menu paling simple, sambal andalan yang paling banyak disukai emak-emak maupun bapak-bapak.
Kolaborasi rasa pedas dengan bumbu yang hanya dirajang cukup segar walaupun dinikmati bersama dengan nasi hangat saja.
Nah, sambal matah teri ini juga bisa dinikmati bersama dengan ayam goreng maupun lauk pauk lainnya, karena sambal matah teri ini sangat netral jika dinikmati bersama dengan menu lainnya.
Bagi Anda yang tidak suka ribet, tapi ingin tetap makan lezat, cobain sambal matah teri ini dijamin bikin keluarga Anda ketagihan, Auto bakalan masak nasi 2 - 3 kali dalam sehari.
Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @indahdapur, resep dan cara membuat sambal matah teri.
Bahan:
- 150 gr ikan teri, goreng garing
- 15 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
- 9 buah cabai rawit merah, iris
- 3 buah cabai merah keriting, iris
- 4 batang serai, iris tipis bagian putihnya
- 3 lembar daun jeruk, iris halus, buang tulangnya
- 1 sdt terasi matang
- 1 sdm air perasan jeruk nipis, tingkat keasaman sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula pasir
- 5 sdm minyak goreng panas
Baca Juga: Rahasia Resep Dubu Jorim, Cuma Butuh 2 Kotak Tahu Tahu, Simak Cara Membuatnya di Sini
