Network
5. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola atau bulatan, lalu diamkan selama 30 menit untuk istirahat.
6. Setelah 30 menit, kempiskan adonan dengan cara menekannya perlahan menggunakan tangan.
7. Kemudian, potong adonan menjadi bagian-bagian kecil dengan berat sekitar 35 gram, atau sesuai selera. Bulatkan potongan adonan, lalu alasi dengan kertas baking. Diamkan selama 15 menit.
8. Setelah 15 menit, pipihkan bulatan adonan menggunakan tangan atau rolling pin hingga ketebalannya sesuai dengan keinginan. Istirahatkan kembali selama 45 menit hingga 1 jam.
9. Setelah 45 menit-1 jam, lubangi bagian tengah adonan donat dengan menggunakan jari atau ujung alat penggorengan.
10. Lalu, panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng donat hingga warnanya menjadi coklat keemasan dengan sekali balik.
*Pastikan donat matang merata di dalamnya. Angkat dan tiriskan.
11. Setelah itu, siapkan piring lalu tata donat ke dalam piring saji, kemudian taburi permukaannya dengan gula halus.
Donat siap disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba! ***
