Network
Setelah halus, pindah ke wajan yang berisi minyak goreng.
6. Tambahkan daun jeruk dan 1 sendok teh kunyit bubuk pada bumbu halus tersebut dan tumis hingga harum dan matang, ya.
7. Setelah harum dan matang, masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong tadi dan air secukupnya saja.
Baca Juga: Tanpa Santan, Tumis Daging Kacang Panjang Jadi Ide Masakan Idul Adha, Lezat dan Nikmat!
Masak kacang panjang itu hingga kuahnya mendidih dan kacang panjangnya matang.
8. Lalu, masukkan 1 sendok teh garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan juga gula pasir. Aduk-aduk sebentar.
9. Setelah mendidih, masukkan 1 bungkus santan instan dan tahu goreng. Lalu, masak kembali sayur kacang panjang kuah santan itu hingga benar-benar matang.
Setelah sayur kacang panjang tahu kuah santan itu matang, angkat dan sajikan. Sayur kacang panjang tahu kuah santan ini bisa disajikan dengan nasi hangat, ya.
Apalagi dimakan dengan ikan asin, dijamin bikin boros nasi. Selamat mencoba.***
