Network
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 20 siung bawang merah, 5 siung bawang putih 2 ruas lengkuas, 1 ruang jahe, 1 ruas kunyit, 1 sdm ketumbar bubuk, 2 buah kemiri dan 2 sdm cabe giling halus.
2. Haluskan semua bumbu tadi menggunakan blender, bisa juga dihaluskan dengan cara diulek.
3. Setelah itu tumis bumbu hingga wangi dan tanak.
4. Masukkan air secukupnya dalam wajan, kemudian rebus hingga mendidih.
5. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi.
Baca Juga: Resep Gulai Daging Sapi Istimewa, Kuah Kental Berempah yang Mudah Dibuat
6. Masukkan juga 1 lembar daun kunyit 3 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk dan 2 batang sereh, aduk terus hingga bumbu merata.
7. Setelah bumbu rata, masukkan garam, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan rempah Kalio/gulai secukupnya.
8. Lanjut aduk kembali gulai hingga benar benar rata.
