Network
12. Lanjut jika tomat sudah setengah matang, masukkan enam siung bawang merah, lima siung bawang putih, 15 buah cabe merah rawit, dan satu jempol terasi ke dalam wajan. Goreng semuanya hingga matang.
13. Selanjutnya, masukkan bahan sambal yang sudah digoreng tadi ke dalam cobek. Tambahkan dengan satu sendok makan gula pasir, secukupnya garam dan penyedap rasa.
14. Ulek semua bahan sambal hingga sambal terasinya jadi. Kembali ke iga sapi goreng, tata di atas piring yang sudah dihias daun selada dan timun (sesuaikan selera). Tambahkan juga sambal terasi di sebelahnya.
Makan bersama sekeluarga akan sangat nikmat berkat lauk satu ini. Pasti mereka akan terus nambah nasi berkat lauk yang luar biasa enak ini. Selamat mencoba.***
