Network
5. Cuci tangan dan olesi dengan minyak secukupnya supaya tidak lengket. Bentuk adonan daging dan dipipihkan. Kemudian taruh telur puyuh. Rapatkan adonan daging sampai terlur tidak terlihat.
6. Setelah itu, tiap membuat langsung masukkan ke air panas. Lakukan sampai selesai. Adonan daging yang setengah matang akan mengambang ke bagian atas.
7. Saatnya membuat bumbu halus. Haluskan 5 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 4 kemiri, pala, 1 ruas jahe, ½ buah tomat, 2 cabai merah, dan sedikit minyak.
Baca Juga: Sajian Murah Tanpa Mahal! Bikin Cemilan Renyah Ini Buat Ide Jualan Jajanan Anak Sekolah, Pasti Nagih
8. Tumis bumbu halus tadi. Tambahkan juga serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis memakai api kecil sampai matang.
9. Tuang 300 ml air ke masakan. Bumbui memakai 1 sdt kaldu sapi bubuk, 1 sdt garam, 2 sdt gula, dan ½ sdt merica bubuk. Masak sampai mendidih.
10. Masukkan bola bola daging yang dibuat. Sekalian tambah kecap manis. Tunggu sampai bumbu meresap. Cek rasanya.
11. Ketika sudah matang, matikan api. Pindahkan ke piring. Bola bola daging siap dinikmati.***
