Network
3 butir telur ukuran besar, kocok lepas
50 gram bread crumbs/tepung panir
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1 buah wortel, potong dadu kecil
CARA MEMBUAT:
1. Buat dadar, masukkan 3 butir telur, 50 gr terigu, 30 gr tepung maizena 150 ml air, ½ sdt garam dan 1 sdm minyak goreng, campur dan aduk rata semua bahan sampai licin.
2. Setelah itu, saring adonan hingga lembut dan halus.
3. Panaskan wajan datang ukuran diameter 20 cm, olesi dengan sedikit minyak atau margarin, kemudian buat dadar tipis, lakukan berulang hingga selesai.
4. Buat isian, campurkan daging sapi giling, susu cair, bawang putih, bawang goreng, garam, gula pasir, merica dan pala bubuk, lanjut aduk hingga benar-benar rata.
