Network
Baca Juga: Clafoutis Makanan Manis Tradisional Asal Perancis yang Legendaris
Bumbu lainnya:
1 ruas lengkuas
1 batang serai
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula jawa secukupnya
Baca Juga: Wortel Bite Resep Snack Diet Sehat Tanpa Menyiksa Lidah, Coba Kuy!
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu cuci bersih 500 gram daging sapi. Potong-potong daging sapi menjadi ukuran kecil-kecil. Lalu, rebus air dalam panci dan masukkan potongan daging ke dalamnya.
2. Rebus daging sapi sampai empuk, di sela merebus daging, jangan lupa untuk membuang busa-busa yang muncul di permukaan agar tidak amis. Lanjut rebus daging hingga empuk.
3. Buang tangkai 15 buah cabe merah keriting, lalu kupas 10 siung bawang merah dan empat siung bawang putih. Cuci bersih semuanya dengan dua cm kunyit dan satu cm jahe yang sudah dibersihkan.
4. Siapkan blender dan masukkan cabe merah keriting (dipatah-patahkan dulu), bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan masing-masing setengah sendok teh merica dan ketumbar ke dalamnya.
Baca Juga: Salmon Saus Teriyaki Simple Mudah Dengan Beberapa Langkah, Simak Yuk!
5. Tambahkan dengan sedikit air lalu blender semua bahan tersebut sampai halus dan tercampur rata.
