Network
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Terbukti Paling Nikmat Buat Anda yang Bingung Olah Daging Kurban
Cara Membuat:
1 . Kulit pie: mixer mentega, gula dan telur sampai tercampur rata. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk sampai bisa dibentuk tanpa menempel di tangan.
Jika dirasa masih lembek tambahkan tepung lagi sampai tidak meninggalkan jejak di telapak tangan. Lalu cetak diatas cetakan pie.
2 . Untuk isian pie: aduk gula, telur, garam dan vanila ekstrak sampai tercampur merata. Tuangi susu+cream aduk sampai gula larut lalu saring agar terbebas dari gula yang belum tercampur merata.
3 . Untuk memastikan matang merata sempurna, pastikan teflon benar-benar panas. Kulit pie jangan terlalu tebal agar matang antara isi pie dengan kulit pie bagian dalam.
Baca Juga: BREAKING NEWS: Gempa Bumi Berkekuatan 6,4 Magnitudo Guncang Bantul-DIY, Apakah Berpotensi Tsunami?
4 . Tata kulit pie yang sudah dicetak diatas teflon dengan api kecil, lalu tuang isian pie.
Tutup teflon, gunakan api kecil sesekali dibuka tutupnya agar isian tidak menggelembung.
Masak sampai isian pie agak kenyal seperti jelly dan kulit berwarna kuning keemasan.
