Network
Langkah-langkah:
1. Pertama dalam membuat donat Korea adalah, cairkan 35 gram margarin. Setelah meleleh dengan sempurna, angkat dan sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 180 ml susu cair, tambahkan 2 sendok makan gula pasir. Aduk hingga gula larut.
3. Tuangkan margarin yang sudah dilelehkan, sambil terus diaduk hingga rata. Tambahkan 1/4 sendok teh garam. Jika menggunakan mentega tawar gunakan 1/2 sendok teh garam.
4. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Selanjutnya, tambahkan 1 sendok teh ragi instan atau sekitar 5 gram, aduk lagi dan sisihkan.
5. Dalam wadah bersih, masukkan 250 gram tepung terigu yang telah diayak. Buatlah cekungan di tengah tepung. Tuangkan campuran bahan basah yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam cekungan tersebut.
6. Aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula atau centong. Pastikan adonan tercampur dengan baik, tidak perlu terlalu lama.
7. Setelah tercampur rata, tutup adonan dengan kain bersih atau wrap. Biarkan adonan mengembang dua kali lipat selama sekitar 45 hingga 60 menit, tergantung suhu sekitar.
8. Setelah adonan mengembang, siapkan alas dan taburi dengan sedikit tepung terigu. Ratakan tepung tersebut, kemudian kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.
