Network
Cara membuat:
1. Siapkan daging sapi atau daging kambing sebanyak 250 gr. Lalu, potong-potong daging tersebut. Sisihkan.
2. Lalu, siapkan juga 100 gr lemak sapi yang juga dipotong-potong seperti daging sapi tadi, ya. Sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan bumbu yang ingin dihaluskan yaitu 1 ruas lengkuas, sedikit jahe, 2 siung bawang putih dan juga 5 siung bawang merah.
Kemudian, bumbu tersebut dihaluskan menggunakan blender hingga benar-benar halus.
4. Setelah bumbunya itu halus, tumis hingga harum dan juga matang menggunakan api kecil saja agar bumbunya tidak mudah gosong.
5. Setelah bumbu tumisnya itu matang, langsung saja dituangkan ke dalam wadah yang berisi daging sapi.
6. Lalu, masukkan juga lemak sapi yang sudah dipotong-potong tadi ke dalamnya. Aduk-aduk sebentar.
