Resep Super Simpel, Krengsengan Kambing Menu Idul Adha 2023 Kesukaan Keluarga

1 sdt gula

1 sdt gula

1 sdm kaldu jamur

0.5 sdt merica

Baca Juga: Resep Bolu Tape Mini, Cemilan Lezat Cocok Disajikan Saat Liburan Idul Adha 2023

Cara Membuat:

1. Potong daging kambing sesuai selera. Kemudian, masukkan ke dalam panci presto yang sudah terisi air.

2. Bumbui dengan garam, merica bubuk, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, jinten, bawang putih, lada hitam, dan daun salam. Aduk rata. Masukkan daging kambing. Masak selama 30 menit. Kemudian, angkat serta potong menjadi beberapa bagian.

3. Langkah selanjutnya, kita buat bumbu halus. Siapkan blender, masukkan cabai keriting, kemiri yang sudah disangrai, bawang merah, dan bawang putih yang sudah dipotong kecil-kecil.

4. Tambahkan lengkuas dan jahe yang sudah dipotong kecil. Masukkan ketumbar yang sudah disangrai dan terasi.