Network
¼ sdt penyedap rasa
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan bahan-bahan. Potong buncis secukupnya. Potong dadu kecil 250 gram daging sapi yang telah direbus sebelumnya.
2. Iris 6 siung bawang merah untuk bumbu masakan. Iris tipis 4 siung bawang putih dan 2 cm jahe. Potong cabai rawit dan cabai merah keriting secukupnya. Potong 1 buah tomat merah dan 1 ruas lengkuas. Sisihkan.
3. Tuang minyak goreng. Gunakan untuk menumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai wangi.
4. Selanjutnya masukkan potongan daging sapi rebus. Tuangkan 200 ml air ke wajan. Aduk kembali.
Baca Juga: RESEP MENU IDUL ADHA 2023: Soto Tangkar, Kuliner Khas Betawi yang Enaknya Bikin Nagih
5. Bumbui dengan 1 sdm saus tiram dan 1 sdm kecap manis. Aduk rata. Lanjut masukkan buncis ke dalam wajan. Tumis hingga layu.
6. Tambahkan 1 sdt gula pasir, ½ sdt garam, dan ¼ sdt penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata. Lalu tambah cabai dan tomat. Tes rasa juga, ya.
7. Tumis daging buncis yang telah matang bisa dipindah. Sajikan dan makan bareng nasi putih. bakalan enak banget.
