Resep Sate Buntel khas Solo, Olahan Daging Kambing yang Enak Banget! Menu Istimewa saat Idul Adha 2023

Baca Juga: MENU IRIT! Sulap Tempe Biasa Menjadi Masakan Enak, Cuma Pakai Bumbu Lada Hitam

5. Setelah itu, pecahkan 1 butir telur dan masukkan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya, lanjut aduk kembali hingga merata.

6. Kemudian, siapkan 1/2 - 4/5 kg lemak kambing, lalu potong atau gunting ukuran sedang (sesuaikan ukuran sate).

7. Lalu, ambil tusuk sate dan ambil daging yang sudah dibumbui, kemudian kepal atau buntal-buntal adonan.

8. Selanjutnya, bungkus adonan dengan lembaran lemak hingga semua adonan tertutupi, lakukan hingga selesai.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing Terenak, Daging Empuk dengan Bumbu Berempah dan Gurih, Sajian SpesiaI Idul Adha 2023

9. Lanjut siapkan wadah, masukkan 10 sdm kecap manis, 1/2 sdt merica bubuk, dan 5 sdm minyak goreng, aduk rata.

10. Kemudian, siapkan grill pan atau teflon dan oleskan minyak. Lalu, tata sate buntel dan bakar selama 3-5 menit.

11. Setelah itu, beri bumbu olesan secara merata, lanjut bakar sebentar hingga matang. Angkat.