Bahan yang perlu disiapkan:
- 400 gr ayam bagian dada atau tanpa tulang
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay
- ½ buah lemon ambil airnya
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh jahe
- 1 sendok teh lengkuas yang dihaluskan
- 1 sendok teh gula Jawa atau gula merah