Network
7. Setelah tomat matang, masukkan bumbu merica yang tadi sudah dihaluskan, lalu aduk dan masak kembali sampai matang.
8. Masukkan 1300 ml air, lalu aduk hingga bumbunya tercampur rata kemudian masukkan daging sapi dan tulang iga kemudian masak sampai mendidih.
9. Setelah mendidih, masukkan 1 saset bumbu kare instan dan 1 saset santan instan, lalu aduk kembali sampai mendidih.
10. Setelah airnya sudah sedikit menyusut, masukkan 1 ½ sdt garam, 2 sdt kaldu sapi bubuk, dan 2 sdt gula pasir, Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.
11. Lanjut masak sampai dagingnya empuk menggunakan api kecil. Jika ingin cepat bisa dimasukkan ke dalam presto dan gunakan api kecil agar airnya tidak terlalu menyusut dan masak selama 30 menit.
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing, Masak 15 Menit Aja, Menu Idul Adha 2023 yang Super Praktis
12. Setelah 30 menit, angkat dagingnya dan pindahkan ke piring.
13. Cuci bersih ½ kg beras, lalu masukkan ke dalam rice cookerlalu masukkan air bumbu yang sudah disaring dan masukkan sebanyak 800 ml.
14. Tambahkan juga sedikit potong daging lalu aduk-aduk hingga tercampur rata kemudian masak hingga matang.
15. Menjelang nasinya matang, goreng daging dan iga hingga kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
