Network
Pelengkap:
- Sambal terasi
- Acar
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 250 gr daging sapi dan 250 gr tulang iga lalu cuci bersih dan sisihkan sebentar.
2. Selanjutnya, siapkan blender lalu masukkan 1 sdt ketumbar, 1 sdt ketumbar, dan 1 sdt jintan lalu haluskan dan sisihkan.
3. Selanjutnya masukkan 2 buah tomat ke dalam blender, lalu haluskan dan sisihkan.
4. Masukkan ke dalam blender 8 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, sedikit jahe, dan tambahkan sedikit air kemudian haluskan.
5. Panaskan wajan dan sedikit minyak kelapa, lalu masukkan bumbu halus bawang merah. Masukkan juga 2 batang sereh, 1 batang kayu manis, 5 buah kapulaga dan 5 buah cengkeh. Masak sama matang dan tanak.
6. Setelah itu masukkan tomat, lalu masak lagi dan tumis sampai tomatnya matang.
Baca Juga: Resep Gecok Kambing Homemade, Menu Idul Adha yang Mirip Buatan Restoran Mewah, Nikmatnya Kebangetan!
