Network
Garam dan merica
Langkah Memasak:
1. Bumbui ayam dengan garam dan merica. Tuang minyak zaitun ke dalam teflon, biarkan panas, lalu panggang ayam hingga merata selama 5 menit. Kemudian pindahkan ke wadah lain dan sisihkan.
2. Tumis wortel dengan sisa minyak panggang ayam tadi lalu masukkan bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan tumis sebentar. Kemudian masukkan 6 cangkir kaldu ayam/6 cangkir air biasa ditambah penyedap rasa ayam, masukkan ayam, perasan lemon, jahe dan rebus hingga empuk selama 20-25 menit.
3. Selanjutnya keluarkan ayam dari panci pengukusan, tambahkan 2 gelas air, beras yang sudah dicuci bersih. Masak hingga nasi matang.
4. Suwir ayam dan masukkan ke panci setelah nasinya matang. Aduk dan tambahkan irisan seledri dan tambah garam sesuai selera. Sup ayam jahe lemon siap dinikmati.
Demikianlah resep sup ayam jahe lemon yang bisa dicoba sendiri di rumah. Cara masaknya berbeda dengan sup yang di Indonesia. Tapi rasanya sangat enak, lho. Jadi sangat cocok dinikmati akhir pekan untuk makan malam bersama keluarga atau pasangan.
