3 – 4 buah wortel, diiris
3 – 4 batang seledri, iris
1 bawang bombay, cincang
1/2 bawang merah kecil, cincang
4 siung bawang putih, iris tipis
1 sdm jahe parut
1 lemon, diperas
6 cangkir kaldu ayam (ganti air biasa+penyedap rasa ayam)
1 cangkir beras, dibilas dengan baik
2 gelas air