Network
1 sdt garam
1 sdm kari
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt jintan
Langkah Memasak:
1. Cuci daging kambing dan tiriskan. Sisihkan.
2. Potong bawang bombay, jahe, tomat, dan paprika merah, lalu cincang bawang putih.
3. Panaskan sedikit minyak zaitun/minyak goreng, lalu masukkan bawang merah, jahe, bawang putih. Masak sekitar 2 menit. Tambahkan tomat cincang, paprika merah, cabe rawit, dan bubuk kaldu.
4. Aduk selama sekitar 2 menit, lalu tuangkan setengah cangkir air, tambahkan daging kambing, bubuk kari, paprika, jinten, garam, dan kayu manis. Aduk dan biarkan mendidih selama sekitar 5 menit.
