Tak Cuma Rendang, Berikut Cara Membuat Ayam Panggang Padang, Paduan Rempahnya Luar Biasa!

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Baca Juga: Resep Ide Jualan Mochi Mangga Sultan Viral TikTok, Isian Melimpah Tekstur Kenyal Lembut

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, sangrai biji kemiri, ketumbar, dan jintan. Sisihkan.

2. Kemudian, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, jahe, serai, ketumbar, dan jintan. Campurkan bersama garam dan gula pasir. Sisihkan.

3. Lalu, panaskan minyak goreng pada wajan dan tumis bumbu halusnya hingga berbau harum.

4. Setelah itu, masukkan cabai giling dan asam kandis. Aduk hingga rata.

5. Langkah selanjutnya, masukkan daging ayam dan santan cair. Aduk hingga santan menyusut.

Baca Juga: Resep Sambal Tumpang Tempe Tahu, Masakan Khas Jawa Ini Bisa untuk Menu Lauk Keluarga, Pasti Puas dan Ketagihan

6. Kemudian, tambahkan santan kental dan aduk hingga bumbu terlihat kental serta berminyak. Angkat dan tiriskan.