3. Marinasi daging kambing menggunakan bumbu halus yang telah dibuat sebelumnya. Pastikan seluruh bumbunya menyelimuti seluruh bagian daging kambing, jangan lupa sambil ditekan-tekan supaya bumbunya menyerap.
4. Tambahkan kecap manis ke dalam marinasi daging kambing. Aduk-aduk kembali sampai seluruh bahan tercampur rata. Diamkan selama 15 menit supaya bumbunya lebih menyerap
5. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.
6. Masukkan daging kambing yang telah dibumbui ke dalam penggorengan. Tumis sambil di aduk sesekali, masak selama 5 menit menggunakan api sedang. Setelah itu besarkan apinya sebentar supaya kecapnya menjadi menempel sempurna pada daging kambingnya.
7. Plating sate goreng kambing yaitu siapkan piring, lalu tambahkan kol yang sudah diiris-iris dan tuangkan olahan kambing yang sudah di masak ke atasnya. Taburkan bawang merah iris dan cabe merah iris, serta tambahkan kecap manis dan lada bubuk.
8. Sate goreng kambing siap disajikan.
Yuk bunda langsung saja direcook menu sajian Idul Adha 2023 yang super gampang dan dijamin bikin nambah terus ini. Selamat mencoba resep sate goreng kambing.***