Network
Cara membuat:
1. Pertama, kamu bisa menyiapkan sebuah blender, lalu masukkan beberapa bahan seperti daging ayam bagian paha.
2. Masukkan juga bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya.
3. Setelah daging ayam dan bumbu dimasukkan, lalu blender sampai semuanya halus dan tercampur rata.
4. Setelah itu, tambahkan udang, lalu blender lagi sampai halus dan tercampur rata, kemudian angkat dan sisihkan ke dalam wadah.
5. Tambahkan putih telur, kecap asin, kecap ikan, dan juga minyak wijen secukupnya, aduk-aduk adonan ayam dan udang.
6. Tambahkan air dan jahe yang sudah diparut, lalu aduk-aduk rata sampai adonan ayam dan udang teksturnya menjadi lengket.
7. Setelah adonan udang dan ayam sudah jadi, kemudian sisihkan sementara sebelum nanti diolah dengan bahan lain.
Baca Juga: Resep Sambal Kecap Ternyata Semudah Ini, Endul untuk Cocolan Bikin Sate Makin Juara
8. Siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan potongan kucai, jamur kuping, daun bawang, dan juga wortel.
