Network
Kemudian, ulek sebentar bumbunya hingga setengah kasar.
4. Apabila sudah setengah kasar, masukkan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh penyedap rasa.
Lalu, ulek lagi hingga bumbunya itu benar-benar halus, ya.
5. Setelah halus, masukkan bumbu itu ke dalam wadah yang berisi ayam tadi. Tambahkan juga 2 sendok makan tepung maizena dan semua ayam itu diaduk rata hingga tercampur dengan bumbunya.
Bila bumbu ayam goreng sudah tercampur rata, tutup dan diamkan selama 1 jam agar bumbunya itu lebih meresap ke dalam daging ayam.
6. Apabila ayam sudah didiamkan selama 1 jam, siapkan penggorengan untuk menggorengnya. Masukkan ayam bumbu itu ke dalam minyak panas dan goreng sampai ayamnya kecoklatan atau matang.
Baca Juga: Rekomendasi Resep Lauk Makan Malam, Ayam Goreng Mentega, Dijamin Rasanya Gak Bikin Bosan!
Apabila ayam goreng sudah matang dan berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
7. Selanjutnya adalah membuat sambal dadakannya. Siapkan ulekan dan masukkan 2 genggam cabe rawit.
8. Lalu, tambahkan juga 1 siung bawang putih, 1/2 sendok teh garam dan juga 1/4 sendok teh micin atau penyedap rasa.
