Sedangkan yang satunya lagi warna kuning. Diaduk hingga pewarna makan hijau dan kuningnya tercampur rata dan jangan lupa dimasukkan ke dalam plastik segitiga.
8. Siapkan daun pisang yang telah dioles minyak dan semprotkan adonan tepung warna hijau ke atas daun pisang tersebut dengan bentuk memanjang atau bentuk stik sebanyak 3 kali.
Lalu, lakukan hal yang sama pada adonan warna kuningnya juga.
9. Kemudian, letakkan adonan ubi ungu yang dibentuk lonjong di atas adonan kuning hijaunya. Lalu, gulung secara perlahan.
10. Panaskan minyak goreng dan goreng kue hijau kuning isi ubi ungu itu hingga matang atau agak kecoklatan.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***