Network
2. Setelah ubi ungu kukus lembut, tambahkan 3 sendok makan gula pasir, sejumput garam dan juga 2 sendok makan tepung terigu.
Lalu, aduk semua bahan adonan ubi ungu kukusnya hingga tercampur rata dan bisa dibentuk, ya.
3. Selanjutnya, siapkan lagi adonan kulitnya yaitu 2 sendok makan margarin dan 135 ml air putih dimasukkan ke dalam sebuah panci.
4. Lalu, tambahkan juga 1 sendok makan gula pasir, 1/4 sendok teh garam dan secukupnya vanili.
Aduk dan masak adonan tersebut hingga margarin meleleh dan tercampur rata dengan bahan lainnya.
5. Setelah margarin meleleh dan tercampur rata dengan bahan lainnya, masukkan 150 gr tepung terigu dan aduk-aduk tepung terigu itu hingga tercampur rata dengan adonan margarin.
Dimasak hingga adonan tepung jadi kalis.
6. Apabila sudah kalis, matikan kompornya dan tambahkan 2 butir telur ke dalam adonan tepung tersebut dan aduk lagi hingga telurnya tercampur rata dan lembut.
7. Setelah adonan tepungnya sudah lembut, bagi adonan menjadi dua bagian sama rata. Satu bagiannya itu diberi pewarna makanan hijau.
