Network
- 600 ubi ungu
- 350 gr gula pasir
- 700 ml santan kekentalan sedang
- 185 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung beras
- 1 sdt garam
Lapisan putih:
- 160 gr tepung beras
- 90 gr tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sachet vanili bubuk
- 800 ml santan kekentalan sedang
Cara membuat:
1. Siapkan 600 gr ubi ungu yang dikupas dan dicuci bersih. Lalu, siapkan panci kukusan untuk mengukusnya.
Apabila panci kukusan sudah mulai mendidih, masukkan ubi ungu tersebut dan kukus selama 15 menit atau hingga ubi kukus itu matang.
