Network
5. Selanjutnya di wadah lain masukkan 5 butir telur dan juga 230 gr gula pasir atau bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan pisang.
6. Masukkan 1 sendok teh SP dan 1/2 sendok teh vanila essens dan kocok adonan telur itu menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga adonan telurnya mengembang dan kaku.
7. Apabila adonan telur sudah mengembang kaku, masukkan adonan tepung keringnya secara bertahap sambil dimixer menggunakan kecepatan rendah saja, asalkan tercampur merata.
Baca Juga: INTIP Resep Rahasia Ini Buat Sajian Arisan Keluarga, Begini Cara Bikin Bolu Pisang Lembut
8. Setelah tepung kering tercampur semua, masukkan pisang yang dihaluskan tadi dan masukkan juga 1 sendok teh susu kental manis dan mixer kembali hingga tercampur merata.
9. Setelah itu, tambahkan 200 ml minyak goreng dan aduk-aduk lagi adonan bolu pisang itu hingga tercampur merata dan tidak ada lagi minyak goreng yang mengendap di bawah.
10. Jika sudah, tuangkan adonan bolu pisang itu ke dalam cetakan yang sudah dilapisi margarin dan tepung terigu tadi.
11. Setelah itu, beri topping potongan pisang di atasnya dan panggang selama 60 menit atau hingga bolu pisang itu matang.
Setelah bolu pisang matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***
