Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya stok pisang di rumah, coba bikin bolu pisang saja.
Dalam artikel ini terdapat resep bolu pisang yang super ekonomis dan lembut. Dijamin semua orang menyukai bolu pisang ini.
Bolu pisang seperti ini bisa jadi tan ngeteh di sore hari, apalagi makan bolu pisang bersama keluarga.
Bolu pisang ini cara bikinnya juga praktis. Tentunya anti gagal. Jadi, resep bolu pisang ini rekomendasi untuk dicoba.
Baca Juga: LEMBUT! Resep Bolu Pisang, Cemilan Manis Teman Ngeteh di Sore Hari
Jika kamu penasaran dengan resep bolu pisang yang super ekonomis dan lembut seperti ini, mari intip resepnya yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Nana's.
Bahan:
- 300 gr pisang
- 270 gr tepung terigu pro sedang
- 230 gr gula pasir
- 5 butir telur
- 1 sdt sp
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt garam
- ½ sdt vanilla essence
- 200 ml minyak
- 1 sachet kental manis
Cara membuat:
1. Siapkan 300 gr pisang yang sudah matang dan kupas kulitnya terlebih dahulu. Setelah dikupas, haluskan pisang menggunakan garpu hingga lembut.
Setelah 300 gr pisang itu sudah lembut, sisihkan sebentar.
2. Selanjutnya, siapkan cetakan bolu dan olesi seluruh permukaannya dengan margarin. Setelah dioles dengan margarin, taburi lagi dengan tepung terigu secara tipis-tipis saja.
Jika cetakannya sudah dilapisi, sisihkan sebentar.
3. Selanjutnya adalah siapkan wadah dan masukkan 270 gr tepung terigu secara diayak agar tepung tidak menggumpal.
4. Tambahkan juga 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh baking powder. Aduk semua bahan adonan kering bolu pisang tersebut hingga tercampur merata.
5. Selanjutnya di wadah lain masukkan 5 butir telur dan juga 230 gr gula pasir atau bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan pisang.
6. Masukkan 1 sendok teh SP dan 1/2 sendok teh vanila essens dan kocok adonan telur itu menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga adonan telurnya mengembang dan kaku.
7. Apabila adonan telur sudah mengembang kaku, masukkan adonan tepung keringnya secara bertahap sambil dimixer menggunakan kecepatan rendah saja, asalkan tercampur merata.
Baca Juga: INTIP Resep Rahasia Ini Buat Sajian Arisan Keluarga, Begini Cara Bikin Bolu Pisang Lembut
8. Setelah tepung kering tercampur semua, masukkan pisang yang dihaluskan tadi dan masukkan juga 1 sendok teh susu kental manis dan mixer kembali hingga tercampur merata.
9. Setelah itu, tambahkan 200 ml minyak goreng dan aduk-aduk lagi adonan bolu pisang itu hingga tercampur merata dan tidak ada lagi minyak goreng yang mengendap di bawah.
10. Jika sudah, tuangkan adonan bolu pisang itu ke dalam cetakan yang sudah dilapisi margarin dan tepung terigu tadi.
11. Setelah itu, beri topping potongan pisang di atasnya dan panggang selama 60 menit atau hingga bolu pisang itu matang.
Setelah bolu pisang matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***
