Resep Gurame Goreng Sambal Bawang, Krispi di Luar, Lembut di Dalam, Menu Masakan Sehari hari Favorit

3. Langkah selanjutnya, siapkan wadah. Masukkan tepung terigu sebanyak 5 sdm. Bumbui dengan garam sebanyak 1/2 sdt, kaldu jamur sebanyak 2 sdt, merica sebanyak 1/2 sdt, dan cabai bubuk secukupnya.

4. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Kemudian, balurkan ke seluruh permukaan ikan gurame.

5. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, dan panaskan. Lalu, masukkan ikan gurame. Goreng ikan gurame sampai sampai kering dengan metode double fry. Lalu, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Bumbu Meresap! Ini Resep Oseng Daging Cabe yang Bisa Jadi Ide untuk Olahan Daging Kurban Spesial Idul Adha

6. Langkah selanjutnya, kita buat sambal bawang. Siapkan ulekan, masukkan cabai rawit merah sebanyak 10 buah, bawang merah sebanyak 5 siung, dan 3 siung bawang putih. Haluskan ketiga bahan tersebut.

7. Kemudian, masukkan daun jeruk ambil daunnya dan iris tipis. Haluskan kembali. Lalu, masukkan ke dalam wadah.

8. Jangan lupa bumbui dengan gula pasir sebanyak 1/4 sdt, garam sebanyak 1/4 sdt, dan kaldu jamur sebanyak 1 sdm. Aduk semua bahan sambal hingga tercampur rata.

9. Kemudian, panaskan minyak goreng. Lalu, siram ke dalam wadah berisi sambal bawang. Aduk sampai rata.

10. Terakhir, sajikan gurame goreng dengan sambal bawang dengan nasi hangat.

Baca Juga: RESEP FAVORIT! 450 Gram Paha Ayam Dikreasikan Dengan Madu dan Butter, Menu Masakan Sehari hari