Network
2.Haluskan 8 siung bawang putih, 3 sdm ketumbar bubuk, 2 - 3 ruas jahe, 3/4 sdm garam/secukupnya, 1/2 - 3/4 sdm kaldu bubuk. Kemudian aduk sampai rata dengan daging.
3. Selanjutnya rebus daging dengan 2 gelas air biasa/air kelapa (lebih enak dan daging mudah empuk) dan daun salam. Jika airnya kurang bisa tambahkan air panas bukan air dingin. Rebus lagi sampai airnya menyusut, dagingnya sudah empuk dan bumbunya meresap.
4. Daging siap digoreng atau bisa disimpan di dalam kulkas.
Baca Juga: Resep Kue Nona Manis, Hidangan Penutup yang Enaknya Kebangetan, Super Lembut dan Gurih
Resep Dendeng Daging Sapi Sambal Ijo ala Padang
Bahan Sambal Ijo :
2 ons cabe hijau, yang masih muda
3 siung bawang putih
1 ons bawang merah
6 sdm minyak goreng (minyak sawit)
