Ngiler! Kuliner Cirebon yang Patut Diketahui, Rasanya Enak Menggoyang Lidah, Selalu Bikin Nagih!

BERITASUKOHARJO.com - Cirebon yang dikenal sebagai kota udang memiliki kuliner yang enak-enak, rasanya khas, menggoyang lidah dan selalu bikin nagih.

Bagi kamu yang suka makanan tradisional, pasti akan ketagihan dengan kuliner khas Cirebon ini. Terdapat banyak jenis kuliner yang bisa kamu coba saat kamu berada di kota ini.

Namun, dalam artikel ini akan diberikan 4 jenis kuliner khas Cirebon yang patut dicoba. Sayang jika tidak dicoba, apalagi kamu sudah berada di Cirebon.

Bagi kamu yang belum pernah ke kota ini, simpan saja dulu informasi dalam artikel ini agar nanti ke kota ini, kamu tinggal berburu kuliner-nya.

Baca Juga: Cemilan Kue Basah Enak dan Segar Olahan Tape Singkong, Ekonomis Bikinnya Simple, Cocok untuk Ide Jualan!

Kuliner yang dipaparkan dalam artikel ini berupa makanan berat bisa untuk makan malam dan siang, serta ada juga cemilan yang gurih dan manis. Kamu pasti suka dan ingin nambah lagi dan lagi.

Inilah keempat kuliner khas Cirebon yang rasanya enak, dan bikin nagih yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @pesona.indonesia.

1. Empal Gentong

Instagram @aroma.cirebonan.

Empal gentong merupakan makanan khas Cirebon yang sangat terkenal. Bahan utama dalam membuat empal gentong adalah daging sapi, dan jeroannya. Kemudian daging sapi dan jeroan ini diolah dengan menggunakan kuah santan dengan bumbu kuning.

Empal gentong ini semakin nikmat karena cara memasaknya masih menggunakan cara tradisional, yaitu menggunakan kayu bakar. Penggunaan kayu bakar ini selain membuat rasa empal gentong lebih sedap, juga membuat aromanya lebih wangi.

Baca Juga: PERLU TAHU! Lebih Kenal dengan Bus Shalawat untuk Jemaah Haji, Rute, Layanan, dan Info Penting Lainnya

2. Tahu Gejrot

Instagram @soloculinery.

Kuliner tahu gejrot merupakan olahan yang bahan dasarnya tahu, kemudian digoreng, disiram dengan kuah yang terbuat dari gula jawa, cabe rawit, dan asam jawa sehingga ketika menikmati kuliner ini, kamu akan merasakan sensasi gurih, manis, segar, dan pedas.

Nama tahu gejrot sendiri berasal dari kebiasaan penjual kuliner ini yang memberikan kuah dengan menggunakan botol sehingga bunyi yang keluar adalah bunyi ‘jrot, jrot.’Semenjak itu nama kuliner ini menjadi tahu gejrot.

3. Awung

Instagram @pesona.indonesia.

Kuliner yang merupakan cemilan manis ini, cara pengolahannya melalui proses yang panjang. Dimulai dari beras yang direndam selama 24 jam, kemudian dihaluskan menjadi tepung beras.

Kemudian tepung beras ini dikukus setengah matang, dan didiamkan selama 7 jam. Setelah tujuh jam, dikukus lagi bersama gula merah, kemudian disajikan dengan parutan kelapa.

Baca Juga: CEMILAN INI SEDANG POPULER, Pastel Tape Gulung yang Cocok Jadi Ide Jualan 2000an, Yuk Ikuti Resepnya

4. Nasi Jamblang

Instagram @camerakuliner.

Jika datang ke Cirebon, banyak penjual nasi jamblang disana. Biasanya nasi jamblang dijual dengan cara prasmanan.

Jadi, kamu bebas memilih lauk sesuai selera. Kuliner yang satu ini selain rasanya enak, juga berharga murah.

Salah satu ciri khas nasi jamblang adalah dibungkus dengan daun jati. Daun jati dipilih sebagai pembungkus karena memiliki tekstur yang kasar dan kuat sehingga nasi tidak gampang basi. Selain itu, aroma daun jati membuat nasi ini menjadi lebih nikmat.***