Ngiler! Kuliner Cirebon yang Patut Diketahui, Rasanya Enak Menggoyang Lidah, Selalu Bikin Nagih!

Instagram @aroma.cirebonan.

Empal gentong merupakan makanan khas Cirebon yang sangat terkenal. Bahan utama dalam membuat empal gentong adalah daging sapi, dan jeroannya. Kemudian daging sapi dan jeroan ini diolah dengan menggunakan kuah santan dengan bumbu kuning.

Empal gentong ini semakin nikmat karena cara memasaknya masih menggunakan cara tradisional, yaitu menggunakan kayu bakar. Penggunaan kayu bakar ini selain membuat rasa empal gentong lebih sedap, juga membuat aromanya lebih wangi.

Baca Juga: PERLU TAHU! Lebih Kenal dengan Bus Shalawat untuk Jemaah Haji, Rute, Layanan, dan Info Penting Lainnya

2. Tahu Gejrot

Instagram @soloculinery.

Kuliner tahu gejrot merupakan olahan yang bahan dasarnya tahu, kemudian digoreng, disiram dengan kuah yang terbuat dari gula jawa, cabe rawit, dan asam jawa sehingga ketika menikmati kuliner ini, kamu akan merasakan sensasi gurih, manis, segar, dan pedas.

Nama tahu gejrot sendiri berasal dari kebiasaan penjual kuliner ini yang memberikan kuah dengan menggunakan botol sehingga bunyi yang keluar adalah bunyi ‘jrot, jrot.’Semenjak itu nama kuliner ini menjadi tahu gejrot.

3. Awung

Instagram @pesona.indonesia.

Kuliner yang merupakan cemilan manis ini, cara pengolahannya melalui proses yang panjang. Dimulai dari beras yang direndam selama 24 jam, kemudian dihaluskan menjadi tepung beras.