Network
Baca Juga: PEDAS MANTAP! Resep Cilok Ayam Suwir, Ide Jualan Favorit di Kantin Sekolah
7. Lalu, tambahkan 80 gr gula merah, 1 sendok teh kaldu ayam, 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh micin dan 300 ml air.
Aduk-aduk dan masak bumbu kacangnya hingga matang dan meletup-letup. Setelah bumbu kacang meletup-letup, angkat.
8. Selanjutnya, siapkan wadah lain untuk memasukkan bahan ciloknya yaitu 250 gr tepung terigu dan 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan.
9. Tambahkan juga 1 bungkus kaldu ayam, 1 sendok teh garam dan juga tuangkan 350 ml air panas dan uleni adonan cilok itu sampai tepung terigu tercampur.
10. Setelah tepung terigu tercampur, masukkan 250 gr tepung tapiokanya dan uleni lagi sampai adonan cilok bisa dibentuk.
11. Ambil adonan cilok secukupnya dan pipihkan. Lalu, beri isian tumis ayam suwir secukupnya dan bulatkan adonan cilok hingga isiannya tidak terlihat lagi.
Kemudian, rebus cilok isi ayam suwir itu hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
Setelah dingin, tusuk ciloknya dan oles dengan sedikit bumbu kacang yang dicampur dengan kecap manis.
12. Setelah itu, bakar cilok tersebut di alat pembakaran hingga warnanya berubah. Jika sudah dibakar, siram dengan bumbu kacang dan siap dinikmati. Selamat mencoba.***
