Network
Baca Juga: Ide Jualan 1000an Cilok Udang yang Selalu Jadi Rebutan Anak-Anak di Kantin Sekolah
1. Siapkan wadah blender, masukkan 6 buah cabe merah, 3 siung cabe rawit, 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah.
2. Kemudian, masukkan 1 butir kemiri dan sedikit air dan blender semua bumbu hingga halus.
Setelah halus, tumis bumbunya sampai harum dan tanak.
3. Setelah harum dan tanak, masukkan ayam suwir sebanyak 250 gr dan aduk-aduk hingga ayam suwir tercampur merata.
4. Kemudian, masukkan 1 bungkus kaldu ayam, 100 ml air, 1 sendok makan gula pasir, 1/4 sendok teh micin dan 1/2 sendok teh garam.
Aduk-aduk semuanya hingga tumis ayam suwir matang dan tercampur merata. Jika sudah seperti itu, angkat tumis ayam suwir dan dinginkan.
5. Selanjutnya adalah siapkan bumbu kacangnya yaitu 150 gr kacang tanah yang telah digoreng, 10 buah cabe merah dan juga 7 buah cabe rawit.
6. Masukkan juga 3 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah dan blender semuanya sampai benar-benar halus dan lembut.
Jika sudah halus, masukkan bumbu kacang tersebut ke dalam wajan.
