Network
1. Siapkan 3 buah pakcoy, potong bagian bonggol nya. Kemudian bersihkan dan rendam di dalam air larutan garam selama 5 menit lalu cuci dengan air bersih. Sisihkan.
2. Haluskan 6 siung bawang putih. Kemudian tumis sampai harum dan agak kecoklatan. Setelah itu angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Tumis 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum. Kemudian tambahkan 150 ml air, 3 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm gula pasir, 1/2 sdm kaldu jamur, 1/4 sdm lada putih. Aduk dan masak sampai mendidih. Selanjutnya larutkan 1 sdm maizena, tuang, aduk dan masak sampai mengental. Sisihkan.
4. Rebus pakcoy hingga matang. Setelah matang, buang air rebusannya, sajikan di atas piring lalu siram dengan saus tiram dan taburi dengan bawang putih goreng.
5. Sayur pakcoy bawang putih saus tiram siap disajikan untuk menu sayur simpel dan sehat hari ini.
Demikianlah rincian bahan dan cara memasak sayur pakcoy bawang putih saus tiram. Menu sayur ini bisa dicoba agar tidak bosan menikmati sayur itu-itu saja. Dengan olahan sayur pakcoy yang simpel dan sehat ini dijamin sajian makan keluarga jadi enak dan nikmat.
Selamat memasak.***
