Network
Aduk-aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan air panas berisi bumbu itu ke dalam adonan tepung tapioka secara perlahan sambil diaduk atau diuleni.
4. Setelah tercampur rata, masukkan 250 gr tepung tapioka dan juga 1 butir telur dan uleni lagi hingga adonan cimin tercampur merata.
5. Setelah itu, masukkan 1 batang daun bawang hijau dan uleni lagi hingga daun bawangnya tercampur rata dengan adonan cimin.
Setelah tercampur rata, bentuk adonan cimin itu menjadi memanjang. Lakukan hingga adonannya habis.
Jika sudah, taburi tepung terigu di atas meja kerja dan letakkan adonan cimin yang sudah dibentuk memanjang tadi.
Lalu, potong-potong menjadi beberapa bagian sekitar 1 cm. Lakukan hingga habis. Mau dibulatkan juga terserah, ya.
6. Lalu, rebus adonan cimin itu di dalam air mendidih hingga matang. Setelah cimin matang, angkat dan tiriskan.
Pastikan air rebusan cimin tadi itu diberi minyak agar cimin tidak saling menempel atau lengket.
7. Selanjutnya, siapkan bumbunya yaitu 10 buah cabe merah keriting, 5 buah cabe rawit dan juga 3 siung bawang merah dan bawang putih.
