Network
8. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan 500 ml air, kemudian aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
9. Masukkan wortel dan cabe merah keriting, lalu aduk-aduk dan masak hingga tekstur wortel menjadi empuk.
10. Tambahkan tahu, sawi putih, dan juga tomat merah, lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur rata, masak beberapa saat.
11. Masukkan ½ sdt garam, 1 sdt gula, ½ sdt kaldu, dan ¼ sdt lada bubuk, aduk lagi dan masak hingga kuah sayur mendidih.
12. Masukkan 100 gram tauge, seledri, dan daun bawang, lalu masak sebentar saja, kemudian taburi dengan bawang goreng tadi.
13. Angkat dan sajikan sayur tahu tauge di dalam mangkuk, siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba. ***
