BERITASUKOHARJO.com – Buat kamu yang sedang cari referensi resep masakan untuk dijadikan sebagai ide jualan jajanan anak sekolah, harus banget cobain resep pempek ikan tenggiri di bawah ini.
Artikel satu ini membagikan resep pempek ikan tenggiri untuk kamu jadikan sebagai ide jualan jajanan anak sekolah.
Sajian pempek ikan tenggiri kali ini cukup berbeda dari yang lainnya karena yang satu ini memiliki rasa yang enak banget, jadi jika dijadikan sebagai ide jualan bakalan laris manis.
Selain itu, pempek ikan tenggiri ini juga dibuat dengan bahan-bahan ekonomis tanpa mahal, jadi bakalan lebih murah meriah.
Kamu harus banget cobain resep pempek ikan tenggiri ini di rumah dan jadikan sebagai ide jualan yang bakalan laris manis.
Penasaran dengan resep sajian enak dengan bahan murah tapi bisa untung banyak? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan pempek ikan tenggiri di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @dira_kitchen, berikut resep pempek ikan tenggiri yang harus kamu jadikan sebagai ide jualan jajanan anak sekolah.
Baca Juga: Cantik Tapi Murah! Bikin Ide Jualan Jajanan Anak Sekolah yang Laris Manis dengan Kue Sus Lembut Ini
Bahan-Bahan:
1 kg ikan tenggiri, giling halus
3 putih telur
12 bawang putih
600 gr tepung sagu
100 gr tepung terigu
500 ml air es
3sdm garam halus
3 sdm gula
2 sdm kaldu jamur
1 sdm merica bubuk
Bahan Cuko Pempek:
600 gr gula merah
1 sdm gula pasir
4 siung bawang putih, geprek
10 biji cabai rawit, haluskan
100 gr asam jawa + air 150ml
700 ml air
Cuka jika suka lebih asam
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, campur semua bahan kecuali tepung, aduk hingga rata sampai semua tercampur
2. Selanjutnya, masukkan campuran tepung sedikit-sedikit, aduk rata tapi jangan terlalu lama agar tidak keras setelah matang.
3. Timbang adonan sekitar 65 gram lubangi bagian tengahnya, isi dengan telur kocok, rapatkan.
4. Setelah itu bisa langsung rebus dalam air mendidih yang sudah ditambah sedikit minyak sampai mengapung yang tandanya sudah matang.
5. Setelah itu bisa langsung campurkan semua bahan kuah cuko dan masak hingga mendidih atau sedikit surut saja agar lebih kental.
Setelah itu bisa langsung koreksi rasa, dinginkan dan saring. Setelah itu bisa langsung digunakan.
Kini pempek ikan tenggiri siap untuk disantap bareng keluarga di rumah, dijamin pasti bakalan banyak yang suka.
Selamat mencoba!***