Network
1. Siapkan semua bahannya dan siapkan juga wadah blender untuk menghaluskan 4 siung bawang merah, 1/2 genggam cabe merah keriting dan 3 siung bawang putih.
2. Tambahkan juga sedikit air, 1 cm lengkuas dan blender semua bumbu sayur asem itu hingga halus.
3. Selanjutnya adalah siapkan panci yang telah berisi air sebanyak 2000 ml dan rebus air tersebut hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan aduk-aduk hingga bumbu halus tercampur dengan air mendidih.
5. Setelah diaduk, masukkan bumbu lainnya yaitu 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun bawang dan aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh asem, 2 sendok makan gula pasir, 1 sendok terasi matang dan 2 sendok makan gula merah.
7. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh terasi matang, 1 sendok makan garam dan 1 sendok makan penyedap rasa dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Kemudian, masukkan sayurannya yaitu 2 buah jagung manis, 250 gr biji melinjo, dan 1 buah labu siam.
Aduk-aduk semua bahannya sampai tercampur rata dan masak sayur asem itu hingga sayurannya matang.
