7. Lalu, blender semua bumbu untuk oseng mercon.
Baca Juga: Nyoklat Banget, Resep Brownies Panggang Kacang Mete yang Bisa Jadi Teman Ngopi di Sore Hari
8. Tumis serai yang sudah digeprek dan daun jeruk hingga minyak panas.
9. Masukkan bumbu yang sudah diblender kasar dan tambahkan garam.
10. Masak dengan api sedang.
11. Masukkan 1 centong air rebusan kambing.
12. Masukkan semua daging kambing.
13. Tambahkan kaldu jamur dan gula lalu cabe rawit (kecap sesuai selera)
14. Masak hingga rasanya pas, angkat, lalu sajikan.