1 kg ikan kembung
3 sdm cuka makan
1 sdt garam
Bumbu halus:
4 siung baput
5 siung bamer
1 genggam cabe keriting merah
1 cm kunyit
Bumbu lain:
1 genggam cabe keriting hijau
1 genggam cabe keriting merah
2 lembar daun salam
1 batang sereh
1/2 cm jahe
1/2 cm lengkuas
2 buah tomat kecil
250 g santan segar kental
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/4 sdt lada
Cara membuat:
Baca Juga: MENU MAKAN HARIAN: Resep Ikan Goreng Rica-Rica, Pedas Nikmat Bikin Ketagihan