Network
Dimasak sambil terus diaduk hingga kuah santannya menyusut meresap ke dalam beras ketannya.
3. Bila santan ketan sudah menyusut, angkat dan pindahkan ke dalam panci kukusan. Lalu, kukus ketan selama 25 menit atau hingga beras ketan matang dan empuk.
4. Sembari menunggu beras ketan matang, kita siapkan bahan 2 yaitu 100 gr tepung beras dan 20 gr tepung terigu dicampur dalam sebuah wadah.
5. Setelah itu, masukkan 150 gr gula pasir, 1/2 sendok teh garam, dan 350 ml santan. Kemudian, aduk semua bahan 2 hingga tercampur rata dan tepungnya larut.
Setelah tepungnya larut dan tercampur rata, bagi adonan tepung menjadi dua bagian sama rata.
6. Untuk satu adonannya itu diberi pewarna hijau secukupnya. Sedangkan satu adonannya lagi diberi 1/4 sendok teh pewarna putih.
Aduk kedua adonan tersebut hingga tercampur rata.
7. Apabila beras ketan sudah matang, angkat dan langsung saja dimasukkan ke dalam loyang cetakan segi empat yang telah dilapisi daun pisang dan minyak.
Padatkan beras ketannya hingga ke seluruh permukaan loyang.
