Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa sangka jika daun singkong bisa jadi cemilan enak? Tentu hal ini masih banyak yang belum mengetahuinya.
Cuma pakai daun singkong saja, kamu sudah bisa mengolahnya menjadi cemilan enak yang bikin ketagihan.
Jika kamu bikin cemilan pakai daun singkong seperti ini, dijamin ekonomis, tapi memiliki rasa yang super enak.
Cemilan daun singkong ini cocok dinikmati saat duduk santai bersama keluarga atau sahabat saat mengerjakan tugas.
Jika kamu penasaran dengan resep cemilan enak pakai daun singkong seperti ini, yuk cobain sekarang juga yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog.
Bahan:
- 1 ikat daun singkong
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
- 100 ml air
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt bumbu kaldu
- 1 sdt cabe bubuk
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 100 gr tepung beras
- 1 sdt tepung tapioka
- 70 ml air
Cara membuat:
Baca Juga: ANTI RIBET! Ini 5 Resep Tumis Daun Singkong yang Mudah, Enak dan Murah, Nomor 4 Paling Mantap
1. Siapkan 1 ikat daun singkong yang telah dibersihkan. Setelah daun singkong dibersihkan, sisihkan sebentar.
2. Selanjutnya, kita akan menghaluskan bumbunya yaitu 3 siung bawang putih dan 1 ruas kunyit yang dimasukkan ke dalam blender.
3. Setelah itu, tambahkan bumbu lainnya yaitu 2 butir kemiri dan 100 ml air. Blender bumbunya sampai benar-benar halus.
Setelah halus, pindahkan bumbu halus itu ke dalam wadah yang agak besar.
4. Kemudian, masukkan bahan lainnya yaitu 1/2 sendok teh ketumbar, 1 sendok teh bumbu kaldu dan 1 sendok teh cabe bubuk.
Aduk sebentar bahan bumbunya hingga tercampur rata.
5. Kemudian, masukkan 1/4 sendok teh penyedap rasa, 100 gr tepung beras dan 10 gr tepung tapioka.
Aduk-aduk semua bahan cairnya hingga tercampur rata dan tepungnya larut.
6. Setelah itu, tambahkan lagi air sebanyak 70 ml. Lalu, aduk-aduk kembali hingga semua bahan cairnya itu tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, masukkan daun singkong yang telah dibersihkan tadi. Aduk-aduk daun singkong hingga terbalut oleh tepung cairnya.
8. Selanjutnya, panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang saja. Lalu, masukkan adonan kripik daun singkong itu dan goreng hingga kering atau krispi, ya.
Pastikan minyaknya benar-benar panas, ya agar hasilnya lebih renyah. Bila kripik daun singkong itu sudah krispi dan matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
Biarkan dingin dulu sebelum dikemas di dalam plastik atau toples. Kripik daun singkong ini renyah dan gurih banget.
Kamu wajib coba resepnya di rumah, ya. Bila ingin dijual, dikemas di dalam plastik kedap udara, ya. Selamat mencoba.***
