Network
1 kg daging sapi
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
50 gr lengkuas
10 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit
air secukupnya
2 batang sereh
3 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1 bungkus bumbu rendang instan
2 sdt gula
1 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
1,5 liter santan
Cara membuat:
Baca Juga: EKONOMIS TANPA MAHAL! Bikin Rendang Daging Empuk Lembut Satu Ini Buat Persiapan Idul Adha 2023
1. Siapkan 1 kg daging sapi dan potong-potong menjadi beberapa bagian kecil, untuk tipis atau tebalnya sesuai selera saja.
Setelah 1 kg daging itu sudah dipotong-potong, boleh disisihkan dulu.
2. Setelah itu, siapkan wadah blender dan masukkan 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih dan 4 butir kemiri.
3. Tambahkan juga 10 buah cabe merah keriting, 10 buah cabe rawit dan air secukupnya. Lalu, blender hingga bumbu rendang benar-benar halus.
4. Setelah halus, masukkan bumbu tersebut ke dalam wajan. Masukkan juga daging sapi yang telah dipotong-potong tadi.
Aduk-aduk sampai bumbu dan daging tercampur rata.
