Network
6. Setelah 10 menit, celupkan tempe ke dalam tepung basah terlebih dahulu. Setelah itu, celupkan lagi ke dalam tepung kering sambil ditekan-tekan.
7. Lalu, masukkan lagi ke dalam tepung basah. Kemudian, ke tepung kering lagi sambil ditekan-tekan hingga tepungnya kelihatan keriting.
Lalu, goreng tempe krispi itu hingga kuning keemasan atau matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
8. Untukmu saosnya, masukkan 2 siung bawang putih ke dalam wajan yang telah berisi sedikit minyak.
9. Tambahkan 1/2 buah bawang bombay dan tumis sampai harum. Jika sudah, masukkan 4 sendok makan saus sambal dan 1 sendok teh saus tiram.
10. Tambahkan juga 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok teh kaldu bubuk, 1/2 sendok teh garam, 200 ml air dan 1 sendok makan tepung maizena.
Aduk-aduk bahan sausnya hingga tercampur rata dan mengental. Jika sudah mengental, angkat dan oleskan tempe krispi itu dengan sausnya. Selamat mencoba.***
