Network
Jika sudah dicuci, tiriskan bahan utama resep tumis sawi udang ini.
3. Berikutnya, iris tipis 3 siung bawang putih dan 3 buah cabai rawit agar lauk ini nantinya lebih maknyus dan menggugah selera makan.
4. Selanjutnya, panaskan secukupnya minyak goreng dan tumis irisan bawang putih dan cabai hingga beraroma harum.
5. Baru setelah itu, masukkan udang tadi ke dalam wajan dan masak sambil diaduk sampai bahan utama lauk ini berubah warna kemerahan.
6. Saat udang sudah berubah warna, saat itulah waktunya menambahkan bahan utama lain dalam resep tumis sawi udang ini yaitu sawi yang sudah dipotong dan dicuci.
7. Aduk sebentar dan masukkan sedikit air serta bumbu berupa garam, kaldu jamur, gula pasir, dan saos tiram ke dalam wajan. Segera aduk hingga merata.
8. Koreksi rasa dan sesaat setelah sawi hampir matang, matikan kompor dan sajikan hasil olahan resep lauk hemat di awal bulan ini bersama nasi hangat.
Wow! Mudah, kan? Demikianlah resep lauk yang cocok dimasak saat ingin sajikan menu maknyus tapi tetap ingin hemat di awal bulan.
